视神经萎缩早期的症状主要包括以下几点：

1.视力减退：视神经纤维逐渐减少，会出现视力下降的表现，下降程度与萎缩程度有关。

2.视野缺损：萎缩的部分视神经会影响到相应视野的状况，导致视野出现缺损。

3.色觉减退：整体视力下降，会对色觉的分辨能力造成影响。

4.视盘颜色改变：视神经萎缩通过眼底镜检查可以发现视盘颜色出现灰白色改变。

对于视神经萎缩的治疗，可以采取以下多种方法：

1.药物治疗：针对病因进行治疗，如使用神经营养药物(维生素B1、B12等)促进神经的修复和再生，使用改善微循环的药物(复方丹参等)增加视神经的血液供应。对于因炎症引起的视神经萎缩，可以使用糖皮质激素等抗炎药物来控制炎症。

2.手术治疗：适用于一些有明确病因且可通过手术解决的情况，如切除压迫视神经的颅内肿瘤，为视神经功能的恢复创造条件。

3.高压氧治疗：通过在高压环境下吸入高浓度的氧气，提高血氧含量，改善视神经的缺氧状态。

4.中医治疗：包括中药调理和针灸等。中药可根据患者的具体体质和病情进行辨证论治，针灸则通过刺激特定穴位，调节身体的气血运行，可能有助于改善视神经的功能。

5.干细胞治疗：干细胞具有诱导分化成视网膜各类细胞的潜能，可能替代已变性的细胞;其分泌的细胞因为周围细胞提供营养，并上调抗凋亡基因，延缓视网膜凋亡。同时干细胞能够保护视网膜血管及促进神经突触行程。移植的干细胞较视网膜组织具有更好的可塑性及移行能力，有助于损伤视网膜的修复。保存或者恢复视力是干细胞治疗期望达到的效果。